[鸽子] 天麻炖鸽子 日期：2014-12-09 17:47:54 点击：321 好评：0
材料 ：鸽子2只、、天麻20g、火腿20g、红枣2枚、姜3片、葱3片 【天麻炖鸽子】的制作过程： 1、鸽子清洗干净备用； 2、天麻洗净去皮切成片，火腿切片，红枣洗净，葱姜分别切片 3、砂锅内注入足量水，放入鸽子、火腿、葱、姜大火煮开 4、用勺子撇去浮沫 5、加...
[鸽子] 卤水乳鸽 日期：2013-11-14 12:18:01 点击：278 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的卤水乳鸽做法的图解详细介绍，教您卤水乳鸽怎么做，怎么做卤水乳鸽才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 乳鸽3只 辅料： 八角10克 桂皮8克 香叶3片 调料： 老抽20克 砂糖30克...
[鸽子] 黄酒焖鸽 日期：2013-11-07 20:34:21 点击：317 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的香气四溢的黄酒焖鸽做法的图解详细介绍，教您香气四溢的黄酒焖鸽怎么做，怎么做香气四溢的黄酒焖鸽才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料 ： 老鸽 茶树菇 黑木耳 辅料 ： 黄酒 桂...
[鸽子] 虫草花蒸鸽肉 日期：2013-11-03 20:21:59 点击：335 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的虫草花蒸鸽肉做法的图解详细介绍，教您虫草花蒸鸽肉怎么做，怎么做虫草花蒸鸽肉才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 干虫草花20克 乳鸽1只 辅料： 盐2克 黄酒10克 生抽5克 调...
[鸽子] 孜然麻辣乳鸽 日期：2013-10-09 11:46:03 点击：486 好评：0
原料：乳鸽、姜片、小葱、蒜瓣、红朝天椒、香菜梗、麻椒、孜然、料酒、淀粉、盐 孜然麻辣乳鸽的做法 1、乳鸽清洗干净，准备配料。 2、香菜梗切段，红尖椒切斜段。 3、将乳鸽剁成大小适合的块，清洗干净控净水分。 4、加入适量的盐、料酒和葱拌匀，腌制20分钟...
[鸽子] 滋补老鸽汤 日期：2013-10-06 15:21:36 点击：293 好评：0
对于胃不好的人来说，用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法，可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知，鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力，并且还能够降低血压，养颜美容等，是滋补上品，而党参的保健作用也非常地好。我家一到秋冬就喜欢煲...
[鸽子] 西兰花鸽蛋汤 日期：2013-10-06 15:21:04 点击：285 好评：0
材料 用料 鸽 蛋10个，西兰花250克，精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。 做法 1、西兰花掰成小朵，洗净控干。 2、锅内放清水，烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。 3、另起锅放清水，下西兰花，旺火烧开后煮约3分钟，倒入鸽蛋稍煮，加精盐调味，撒上葱花、姜末...
[鸽子] 鲜淮山枸杞乳鸽汤 日期：2013-10-06 15:20:30 点击：270 好评：0
材料 乳 鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块 做法 1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁 2.把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫 3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可...
[鸽子] 莲藕陈皮乳鸽汤 日期：2013-10-06 15:19:26 点击：386 好评：0
材料 主料：雏鸽400克， 莲 藕300克， 辅料：陈皮3克，枣（干）5克，调料：姜4克，盐3克 做法 1.莲藕洗净切成均匀大块； 2.陈皮洗净； 3.乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过； 4.老姜洗净去皮，切片； 5.红枣洗净去核； 6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水...
[鸽子] 野菊花炖乳鸽 日期：2013-10-06 15:18:55 点击：274 好评：0
材料 当年 乳 鸽2只(约500g)、野菊花、姜、葱、绍酒、精盐、味精、鸡精各适量。 做法 1、把乳鸽宰杀，去皮毛、内脏，洗净，鸽子焯水，装入沙锅中，放水、葱、姜、绍酒，上大火烧沸，小火煲1小时左右，至鸽子酥烂。 2、放入野菊花再煲10分钟，用精盐、味精、...
[鸽子] 海马乳鸽金针汤 日期：2013-10-06 15:18:18 点击：184 好评：0
材料 净金针菇150克、海马2条、乳鸽1只、党参3克、枸杞、姜片各少许。调料精盐1小匙、鸡粉1／2小匙、顶汤适量、白酒2小匙。 做法 1、将乳鸽去内脏洗净改刀，冲去血水；党参泡洗干净待用。 2、锅内放入顶汤烧沸，放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、...
[鸽子] 黄芪枸杞子煲鸽 日期：2013-10-06 15:17:46 点击：328 好评：0
功效 补气补血、强心补虚。 材料 黄 芪10克，枸杞子10克，鸽1只，姜1片，盐适量 做法 1.枸杞子用清水浸软洗净。 2.鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后焯水。 3.黄芪洗净。 4.将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。 5.加入适量盐调味即可。...
[鸽子] 冬瓜芦荟鸽蛋汤 日期：2013-10-06 15:17:16 点击：185 好评：0
材料 鸽 蛋10个，冬瓜200克，芥菜心100克，精盐、胡椒粉，鸡精、白醋、姜汁，高汤各适量。 做法 1、冬瓜去皮，挖球形。芥菜心洗净，一切为二。 2、鸽蛋洗净，加适量清水煮熟，放入冷水中略泡，捞出去皮。 3、汤锅中加入高汤煮沸，下入冬瓜、鸽蛋、芥菜心，精...
[鸽子] 辣爆乳鸽焙面 日期：2013-10-06 15:16:37 点击：168 好评：0
材料 洗好的乳鸽2只，和好的油面400克（宁夏高筋粉用冷水和好，和面时加点色拉油或者葱油，比例为面粉400克加色拉油约15克）。调料盐5克，味精3克，鸡精5克，王守义十三香3克，雀巢蚝油5克，红油3克，尖椒15克，葱、姜、蒜各5克，蒜苔段10克，蒜苗段10克，啤...
[鸽子] 藕粉鸽蛋羹 日期：2013-10-06 15:16:00 点击：259 好评：0
材料 主料：鸽蛋200克， 辅料：藕粉150克， 调料：白砂糖200克，糖桂花20克 做法 1.取10个小汤匙，抹猪油少许； 2.将鸽蛋分别磕入匙内； 3.将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内； 4.将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用； 5.锅里放入清水500克，烧...
[鸽子] 兰花鸽蛋海参 日期：2013-10-06 15:15:24 点击：226 好评：0
材料 主料： 水发 刺参400克 配料：大葱段、西兰花块、煮熟去皮鸽蛋 调料：花生油、大葱油、酱油、高汤、盐、味精、料酒、白糖、粉团 做法 1、海参片成大磨刀片，用汤一汆捞出。西兰花、鸽蛋用水氽透。 2、在大圆盘的外罔摆上西兰花，里面摆上一圈鸽蛋。 3、...
[鸽子] 土茯苓绿豆煲老鸽 日期：2013-10-06 15:14:31 点击：345 好评：0
土茯苓广东人很喜欢拿来煲汤，取起清热解毒祛湿的功效，土茯苓煲龟、土茯苓水蛇汤都是名汤，呵呵。在家里没有乌龟，我就用鸽子代替了，改天再去买只龟来试试。土茯苓和绿豆都可以清热解毒，炎炎夏日，正好。加上鸽子补气益血，相得益彰。 材料 老 鸽1只，土...
[鸽子] 鸽蛋鞭花裙边 日期：2013-10-06 15:13:52 点击：214 好评：0
材料 大 甲 鱼3只，牛鞭3根，虾蓉150克，鸽蛋12个，银杏、盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉各适量 做法 1、甲鱼取下裙边，治净，改刀成形。牛鞭治净，打成鞭花。 2、将裙边加入高汤，入蒸柜入味。鸽蛋中酿入虾蓉，蒸熟待用。 3、将加工好的裙边、鸽蛋和鞭花装盘...