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荷香蒸鸭

时间:2013-10-05 10:52来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料:鸭1000克, 辅料:荷叶50克,鲜香菇50克,胡萝卜50克, 调料:植物油30克,生抽10克,料酒10克,香油5克,盐3克,味精2克,玉米淀粉5克,大葱5克 做法 1.将鸭宰杀洗净,切成块; 2.香菇洗净切片; 3.胡萝卜洗净切片; 4.将鸭块加香菇片、胡萝卜片

材料

主料:1000克,
辅料:荷叶50克,鲜香菇50克,萝卜50克,
调料:植物油30克,生抽10克,料酒10克,香油5克,盐3克,味精2克,玉米淀粉5克,大葱5克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

荷香蒸鸭

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做法

1.将鸭宰杀洗净,切成块;
2.香菇洗净切片;
3.胡萝卜洗净切片;
4.将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀,腌30分钟;
5.荷叶铺在蒸屉上,放上鸭块大火蒸熟即可。

小诀窍

食物相克:
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 本文来自www.jiachangcai123.com

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