主料： 豆腐 适量 猪肉 适量 辅料： 香葱 适量 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 适量 调料： 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 香辣豆腐详细制作步骤图解如下：【香辣豆腐】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、准备好材料。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、切好葱花，姜丝，蒜片。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、水淀粉调好备用。 本文来自www.jiachangcai123.com
4、豆腐洗净，切成小块。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、锅内倒油，爆香姜，蒜，葱白。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6、把猪肉末放入翻炒至变色。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、把豆腐放入，加入1勺豆瓣酱，半小勺白糖，1勺料酒，生抽1勺，慢慢翻炒均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 8、加入清水半没过豆腐。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、中小火慢烧5分钟左右至入味。 本文来自www.jiachangcai123.com
10、汤汁烧至1/3的时候，倒入水淀粉大火收汁，加入些许的鸡精和胡椒粉拌匀，撒上葱花即可。 本文来自www.jiachangcai123.com |
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有