狗肉火锅怎么做好吃_狗肉火锅的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的狗肉火锅的做法的图解详细介绍，教您狗肉火锅的做法怎么做，怎么做狗肉火锅的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 狗肉1500克
辅料： 茴香15克当归50克
调料： 桂皮15克黄酒100克白酒25克辣椒(红尖干)10克酱油75克味精2克盐

狗肉火锅的做法详细制作步骤如下：

【狗肉火锅】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

　　1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切

成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。

　　2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，

桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
狗肉火锅的做法

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