主料： 长条茄子一个 青椒半个 辅料： 红椒半个 调料： 大蒜半头 蒜蓉烤茄子详细制作步骤图解如下：【蒜蓉烤茄子】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供: 本文来自www.jiachangcai123.com 1、将茄子洗净，对半剖开，中间部分用刀划几道，但不要切断。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、用刷子在茄子表面刷些油，没有毛刷用小勺淋一些也可以。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、大蒜去皮，捣成泥状，放入少许油拌匀，填在茄子缝隙中。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、烤箱预热190度，放入茄子烘烤15分钟，然后取出用少许淋少许油，撒上青红椒丁，继续放入烤箱烘烤5分钟左右，至茄子变软即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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