原料：里脊肉300克，

调料：盐2克，黄酒15ml，玉米淀粉10克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

糖醋汁：盐2克，醋10ml,白糖10克，水30ml，老抽5ml，淀粉5克 本文来自www.jiachangcai123.com

糖醋里脊做法

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1，里脊肉切成片，加入调料搅拌好，放10分钟

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2，锅中放入适量的油，将里脊肉倒入炸至金黄

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3，糖醋汁调好

4，将糖醋汁倒入锅中煮开 本文来自www.jiachangcai123.com

5，将里脊肉倒入，均匀裹上汁水即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

飞雪有话说

1，肉片切得厚薄一致。

2，炸的时候，最好炸一遍，再炸一遍。这样肉片比较脆。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3，因为汁水里面有淀粉，所以肉片会比较容易挂汁。

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4，喜欢红色的糖醋汁，可以加入适量番茄酱，那种效果比较好。 本文来自www.jiachangcai123.com