主料： 兔腿 辅料： 姜 辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶 调料： 盐 酱油 白糖 料酒 麻油 麻辣兔腿详细制作步骤图解如下：川菜菜谱【麻辣兔腿】的做法由家常菜谱网为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 1、兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、热锅上油，油热后下姜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒煸香。 本文来自www.jiachangcai123.com
3、倒入兔腿肉炒香。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、调入料酒，盐，酱油，少许白糖翻匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5、加入略没过全部兔肉的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、转大火收汁，淋少许麻油后起锅即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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