主料： 羊排 适量 胡萝卜 适量 辅料： 苹果 半个 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 干红椒 适量 调料： 葡萄酒 适量 桂皮 适量 草寇 适量 肉蔻 适量 草果 适量 香叶 适量 八角 适量 花椒 适量 小茴香 适 红焖羊肉的做法详细制作步骤图解如下：【红焖羊肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com
1、原料：羊排，胡萝卜，苹果半个，葱，姜，蒜，草果，草寇，肉蔻，桂皮，香叶，八角，花椒，小茴香，丁香，干红椒，葡萄酒，盐，糖 本文来自www.jiachangcai123.com
2、胡萝卜去皮切滚刀块备用 本文来自www.jiachangcai123.com 3、羊排洗干净后，入热水内炒掉血水 本文来自www.jiachangcai123.com
4、焯水时加入半个苹果，有助于去腥 本文来自www.jiachangcai123.com 5、焯好的羊排 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、起油锅，加入所有调料炝锅 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、加少许白糖 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8、放入焯好的羊排 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、加入适量葡萄酒，翻炒一会 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
10、加入热水 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 11、大火烧开后，撇去浮沫 本文来自www.jiachangcai123.com 12、转小火焖制1小时左右 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
13、加入胡萝卜块 本文来自www.jiachangcai123.com
14、加适量盐，炖半个小时左右，调入老抽上色即可 |
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 
本文来自www.jiachangcai123.com 
