材料 主料： 羊肉片 200g、 菜心 500g 佐料： 孜然粉 、 料酒 、 酱油 、 花生油 、 淀粉 、盐、蒜末、 姜丝 、葱丝 做法 1、羊肉片加上孜然粉、料酒、酱油、花生油、淀粉拌匀腌制。 2、菜心焯水后捞起装盘，淋上少许生抽。 3、起锅下油，爆香蒜末、姜丝、葱