材料：腊羊腿、姜蒜、水芹菜、香葱、红椒、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、红烧酱油 本文来自www.jiachangcai123.com
水芹菜炒手撕腊羊肉的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、腊羊肉洗净入高压锅中蒸压十五分钟，压好后用手将腊羊肉从骨头上慢慢撕下来 本文来自www.jiachangcai123.com
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2、所有配料切好备用 本文来自www.jiachangcai123.com 3、热油爆香花椒和姜蒜 本文来自www.jiachangcai123.com 4、下入豆瓣酱炒香 本文来自www.jiachangcai123.com
5、加入手撕腊羊肉同炒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、淋入料酒 本文来自www.jiachangcai123.com 7、加主水芹菜和红椒 本文来自www.jiachangcai123.com
8、加入盐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、加入少放红烧酱油炒制一会儿 本文来自www.jiachangcai123.com 10、起锅前加入香葱即可 本文来自www.jiachangcai123.com
美食小提示 本文来自www.jiachangcai123.com 1、腊羊肉不能压的时间太长，要不肉就会太烂没嚼头 本文来自www.jiachangcai123.com 2、里面的配菜随自己喜好换哈 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
用手撕的比直接刀剔的更能保持腊羊肉的风味哈 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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