家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

拌兔丁

时间:2013-10-28 13:26来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料: 兔 肉500克, 辅料:花生仁(炸)15克, 调料:白砂糖8克,盐25克,醋8克,辣椒油8克,豆瓣8克,豆豉8克,芝麻酱8克,芝麻8克,白皮大蒜8克,味精8克,花椒粉10克,胡椒粉5克,香油8克,姜5克,大葱10克 做法 1.葱洗净切段; 2.姜洗净切丝; 3.

材料

主料:肉500克,
辅料:花生仁(炸)15克,
调料:白砂糖8克,盐25克,醋8克,辣椒油8克,豆瓣8克,豆豉8克,芝麻酱8克,芝麻8克,白皮大蒜8克,味精8克,花椒粉10克,胡椒粉5克,香油8克,姜5克,大葱10克

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

拌兔丁

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

  家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

做法

1.葱洗净切段;
2.姜洗净切丝;
3.大蒜捣碎成泥;
4.芝麻放入热锅内(不加油)炒熟;
5.将兔肉加工后,用清水洗泡;
6.将洗净的兔肉放入锅内,加清水烧开,撇尽浮沫,加姜,葱,移小火上煮熟后捞出晾凉;
7.将兔肉去骨,切成1.2厘米见方丁,装入盆内,加盐拌匀,再加酱油,白糖,醋,胡椒粉,红辣椒油,油酥豆瓣,油酥豆豉芝,麻酱,蒜泥,花椒粉,味精,香油,葱节拌匀,撒熟芝麻,酥花生米即成。

小诀窍

食物相克:
花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

本文来自www.jiachangcai123.com

本文已影响
栏目列表
推荐内容
  • 糖醋里脊

    糖醋里脊 材料:里脊肉 腌料:料酒,酱油,香醋,盐 面糊:淀粉,面粉,水,小苏打 酱...

  • 桔香麻辣兔腿

    材料:兔腿2个,六月鲜酱油,洋葱,芹菜,陈皮提前泡水到软,花椒,麻椒,辣椒,盐,...

热门小知识