风味排骨烧年糕 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 主料：年糕一根、肋排两根、十三香料一小撮、白糖一小勺、酱油两大勺、蒜瓣3个、油适量、盐一小勺、料酒少许 本文来自www.jiachangcai123.com
风味排骨烧年糕的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、排骨砍段用热水洗净，准备年糕一根 本文来自www.jiachangcai123.com 2、排骨放入高压锅加水没到排骨的一半，加一小撮香料，一小勺盐，适量料酒进去烧至高压锅上汽再转中火10分钟关火 本文来自www.jiachangcai123.com 3、烧排骨的空�蛋涯旮馇刑醣赣� 本文来自www.jiachangcai123.com
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4、排骨烧熟以后捞出，汤汁留着备用，排骨里加入一小勺白糖，两大勺酱油拌匀腌制至排骨凉 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5、炒锅放少许油，放入蒜末爆香至金黄 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、放入已经上色的排骨炒出香味 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7、加入煮排骨的原汤跟腌排骨的酱汁盖上锅盖中火煮4，5分钟等排骨上色入味 本文来自www.jiachangcai123.com 8、放入年糕继续煮 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9、最后汤汁收干就可以出锅了，如果你买的年糕是很软糯的那种，那就再迟一点放年糕，略煮就要出锅了，最好是选用耐煮有嚼劲的那种。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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