材料
主料：牛肉(后腿)500克， 做法1.将牛肉洗净，入开水中氽一下，捞出，控水；2.牛肉切成厚约2厘米的片； 3.山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大盅内； 4.炒锅置火上，下食用油，加入牛肉片爆炒，入黄酒炒匀后放入大盅内； 5.姜切片、葱切段放在牛肉上面； 6.炒锅置火上，加入开水、盐、黄酒，水开后放入大盅内； 7.大�鸭痈牵胝袅谡糁寥砝茫〕鼋⒋屑纯伞� 小诀窍
健康提示： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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主料：牛肉(后腿)500克， 做法1.将牛肉洗净，入开水中氽一下，捞出，控水；2.牛肉切成厚约2厘米的片； 3.山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大盅内； 4.炒锅置火上，下食用油，加入牛肉片爆炒，入黄酒炒匀后放入大盅内； 5.姜切片、葱切段放在牛肉上面； 6.炒锅置火上，加入开水、盐、黄酒，水开后放入大盅内； 7.大�鸭痈牵胝袅谡糁寥砝茫〕鼋⒋屑纯伞� 小诀窍
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