材料：牛里脊400克   COOK托斯卡纳牛排调味一包

辅料：蘑菇   西兰花  洋葱  胡萝卜各适量  鸡蛋一粒

托斯卡纳牛排做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1、牛里脊切成薄片（我分成了3片），用刀背稍微敲下，加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜 本文来自www.jiachangcai123.com

2、除鸡蛋、洋葱外，所有辅料切成小块，入热水中焯烫至9成熟备用

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3、热锅热油，放入橄榄油和一块黄油融化 本文来自www.jiachangcai123.com

4、放入牛排，煎至5成熟（因为还要放入加热过的铁板，所以我没有煎太久，全程做好大概是7-8分熟吧） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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5、煎牛排同时，在另一个炉火上放上铁板开小火预热，然后放点橄榄油，将西兰花、蘑菇和胡萝卜摆在周边，撒上洋葱，打入鸡蛋 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎即可（或者也可以根据自己的口味调些料汁浇上） 本文来自www.jiachangcai123.com

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舞语：一起学习牛肉的熟度辨别

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