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牛肉归芪汤

时间:2013-10-05 18:06来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料:牛肉500克, 辅料:当归25克,党参20克,黄芪20克, 调料:姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克 做法 1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口; 2.牛肉去筋膜,洗净,切成块; 3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清

材料

主料:牛肉500克,
辅料:当归25克,党参20克,黄芪20克,
调料:姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克

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牛肉归芪汤 本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;
2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;
4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;
5.加盐、味精调味即可。

小诀窍

健康提示:
补益气血,调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

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