材料
材料：五花肉、黄瓜。
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、锅里放水、几片姜，一汤匙料酒，烧开后放入五花肉煮熟，取出泡在冰水里凉透。2、锅里放油，放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉，小火熬煮至油呈鲜红色。 过滤（红油） 3、将五花肉切薄片，黄瓜也刨长片，用肉片包着黄瓜片摆好盘。 4、大蒜捣成泥 5、蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁，淋在肉片上。 |
材料
材料：五花肉、黄瓜。
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、锅里放水、几片姜，一汤匙料酒，烧开后放入五花肉煮熟，取出泡在冰水里凉透。2、锅里放油，放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉，小火熬煮至油呈鲜红色。 过滤（红油） 3、将五花肉切薄片，黄瓜也刨长片，用肉片包着黄瓜片摆好盘。 4、大蒜捣成泥 5、蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁，淋在肉片上。 |
