原料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个 本文来自www.jiachangcai123.com

调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量

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手撕牛肉拌杂蔬的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、熟牛肉手撕成细丝； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝；

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3、牛肉和蔬菜混合；

4、撒上辣椒粉； 本文来自www.jiachangcai123.com

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5、用勺子烧滚热油； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、趁热浇在辣椒粉上；

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7、添加生抽、糖和香醋拌匀即可。

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温馨提示： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、牛肉拆得越细越容易入味。 本文来自www.jiachangcai123.com