主料： 重庆酸菜 如意素鱼 辅料： 野山椒 3棵 木耳 8朵 豆腐半块 调料： 盐 蘑菇精 素版酸菜鱼详细制作步骤当下很多人都在提倡吃素，更一头一些人是纯粹的素食主义者。下面家常菜谱网小编为大家介绍一道素版酸菜鱼。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、素鱼切片，酸菜切丝，豆腐切块，木耳泡发。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、野山椒，姜切碎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、豆腐和木耳焯水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、素鱼先用用油煸炒，略干。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、锅内放油，放姜和野山椒炒香。 本文来自www.jiachangcai123.com
6、放酸菜略炒。 本文来自www.jiachangcai123.com 7、加入高汤，放盐，蘑菇精。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、放入豆腐先煮一会儿，不要搅动。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、最后放入素鱼木耳略煮出锅。 本文来自www.jiachangcai123.com 
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