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沙姜啫啫鸡

时间:2013-11-30 07:18来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
沙姜啫啫鸡 材料:嫩鸡半只,青椒2个,胡萝卜1个,沙姜15克,葱1条。 调料:油适量,盐适量,酱油10克,蚝油10克。 沙姜啫啫鸡的做法 1、准备原料 2、鸡肉剁小块,胡萝卜切片,青椒去籽切块,葱切段,生姜切碎。 3、砂锅大火烧热,放入适量的油,倒入胡萝卜
沙姜啫啫鸡

材料:嫩鸡半只,青椒2个,萝卜1个,沙姜15克,葱1条。

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调料:油适量,盐适量,酱油10克,蚝油10克。

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沙姜啫啫鸡的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1、准备原料

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2、鸡肉剁小块,胡萝卜切片,青椒去籽切块,葱切段,生姜切碎。

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3、砂锅大火烧热,放入适量的油,倒入胡萝卜和青椒用翻炒片刻。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

沙姜啫啫鸡步骤1-3

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4、倒入鸡块翻炒至变色。

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5、倒入酱油和蚝油,并放入盐。

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6、翻拌均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

沙姜啫啫鸡步骤4-6 本文来自www.jiachangcai123.com

7、放入沙姜末翻拌均匀。

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8、盖好盖子,焖5分钟左右。 本文来自www.jiachangcai123.com

9、此时汤汁收得差不多了(开盖的时候小心汤汁溅到手上把手给烫哦),撒上葱段即可。 本文来自www.jiachangcai123.com

沙姜啫啫鸡步骤7-9 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

美味小贴士家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、鸡一定要选嫩鸡,老鸡会咬不动哦。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、不喜欢沙姜的可以改成生姜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

沙姜啫啫鸡的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、做的过程中千万不要加水哦,鸡肉本身含水,还有调料也含水。 本文来自www.jiachangcai123.com

4、盐不要加太多或者不加都可以的,因为调料本身就含了盐分的,所有一定要注意哦。

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5、全程用大火,这样才用锅气,味道才好。 本文来自www.jiachangcai123.com

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