主料： 野鸭500克 辅料： 瘦肉100 虫草15克 调料： 姜25克 小葱10克 盐5克 味精5克 江米酒15克 黄酒15克 【虫草炖蚬鸭】的详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、 姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用； 本文来自www.jiachangcai123.com 7、 取炖盅一个,按顺序放入猪肉、蚬鸭、虫草、姜、葱、味精、精盐、黄酒、开水1500毫升,加盖入蒸笼用中火炖约2 小时； 8、 取出去掉姜、葱、蚬鸭的胸骨、锁喉骨,撇去汤面浮沫,加盖入蒸笼用中火再炖约1 小时便成。  家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |