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白萝卜煲鸭

时间:2013-12-09 17:34来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的白萝卜煲鸭汤的做法的图解详细介绍,教您白萝卜煲鸭汤的做法怎么做,怎么做白萝卜煲鸭汤的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 鸭半只 白萝卜一个 辅料: 红枣一个 桂圆一
以下是家常菜谱网为您提供的白萝卜汤的做法的图解详细介绍,教您白萝卜煲鸭汤的做法怎么做,怎么做白萝卜煲鸭汤的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 鸭半只 白萝卜一个
辅料: 红枣一个 桂圆一个 枸杞十五粒 泡萝卜适量
调料: 大葱一段 生姜一块 大蒜瓣两瓣 料酒少许 盐适量 花生油少许

白萝卜煲鸭汤的做法详细制作步骤

重阳菜谱【白萝卜煲鸭汤】的做法由家常菜谱网的小编为大家整理提供: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、将大葱切成小段、红枣去核、桂圆去壳、生姜大蒜稍拍碎 本文来自www.jiachangcai123.com

白萝卜煲鸭汤的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

2、砂锅内盛入大半锅水,放入大枣、枸杞、桂圆、大葱、生姜、大蒜瓣,烧开

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白萝卜煲鸭汤的做法

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3、鸭肉整理干净,斩块

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白萝卜煲鸭汤的做法

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4、鸭肉放入锅中焯水,水中放入少许料酒 本文来自www.jiachangcai123.com

白萝卜煲鸭汤的做法

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5、泡萝卜切成小条,提前用凉白开泡一会 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

白萝卜煲鸭汤的做法

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6、萝卜切成滚刀块

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7、锅中放少许花生油,炒香泡萝卜

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8、放入鸭肉继续煸炒,放适量盐炒入味 本文来自www.jiachangcai123.com

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9、将所有材料放入开了的砂锅内,小火煲三个小时 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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10、尝尝咸淡,调味出锅

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白萝卜煲鸭汤的做法制作提示: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1:鸭肉焯水可以去腥,还可以去掉多余的油脂;

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2:鸭肉煸炒,可以去掉水分,逼出多余的油脂,而且入味比较好; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3:放入适量的泡萝卜,不仅汤很好喝,而且能使鸭肉更进一步去腥;

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4:泡萝卜提前用凉白开泡一泡,可以去掉酸味,汤的口感更好;

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5:煲汤过程中,有浮末的话要去掉;

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6:水要一次性加够。 

以上就是重阳菜谱【白萝卜煲鸭汤】的做法,非常感谢您对家常菜谱网的关注!

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