主料： 新鲜大鲍鱼3粒 大蒜一粒 辅料： 香葱适量 调料： 生抽豉油 蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法详细制作步骤图解如下:闽菜菜谱【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、鲍鱼去内脏洗净 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右 本文来自www.jiachangcai123.com 3、香葱切颗粒，大蒜剁成末(大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5、盛出加入适量的生抽豉油拌匀(炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门) 本文来自www.jiachangcai123.com
6、将蒜蓉酱填在鲍鱼上面 本文来自www.jiachangcai123.com
7、烧开水放入蒸7分钟左右 本文来自www.jiachangcai123.com
8、取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可 本文来自www.jiachangcai123.com
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