时蔬烤秋刀鱼的做法详细制作步骤图解如下：

中元菜谱【时蔬烤秋刀鱼】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、材料：秋刀鱼650G，红黄绿彩椒各半个。(也可以换成别的蔬菜)

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调料：盐8G，黑胡椒2G，椒盐2G，孜然粉2G，橄榄油适量。(根据口味

可以更换调料的品种，比如辣椒粉之类的。)

2、盐，黑胡椒，椒盐，孜然粉混合均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、彩椒洗净切块，撒少许盐拌匀腌制一会。(用盐腌制一会彩椒会出水， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

烤的时候就不会出太多水了，也更入味。) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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4、秋刀鱼去内脏，洗净充分擦干，鱼身正反面都划斜刀，鱼身内外均匀的

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抹上调料，腌制半小时以上。 本文来自www.jiachangcai123.com

5、秋刀鱼身正反面都刷上橄榄油，入预热的烤箱，200度烤20分钟后取出 本文来自www.jiachangcai123.com

翻面，撒上彩椒块，再撒上剩余的调料，继续烤10分钟左右。

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