主料： 秋茄2根 猪肉馅100g 辅料： 小红辣椒2个 香葱2根 香菜3棵 姜1块 蒜2瓣 调料： 料酒1小勺 豆瓣酱2大勺 五彩茄条的做法详细制作步骤图解如下：家常菜谱【五彩茄条】的做法由家常菜谱网的小编为大家整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com
1. 肉馅中调入适量料酒; 3. 搅拌均匀后腌制10分钟; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4. 平底锅中倒入适量油，烧至7成热时放入茄子条，煸炒变软后，盛出备用; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5. 锅中留少许底油，放入肉馅煸炒至变色; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6. 根据个人口味加入适量豆瓣酱; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7. 与肉末混合炒匀，盛出待用; 本文来自www.jiachangcai123.com 8. 炒好的茄条放入盘中，再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺上茄条即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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