桂花啤酒卤牛肉的做法详细制作步骤图解如下：

降火食谱【桂花啤酒卤牛肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水; 本文来自www.jiachangcai123.com

2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟; 本文来自www.jiachangcai123.com

3、锅里加水，放入生姜片; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、腌制好的牛肉焯水; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5、用凉水冲凉;

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6、锅里加入一点油，放入生姜和大蒜煸炒出香味; 本文来自www.jiachangcai123.com

7、加入两勺黄豆酱煸炒;

8、加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味;

9、加入两罐啤酒; 本文来自www.jiachangcai123.com

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10、加入点老抽和生抽; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

11、加入焯水后的腱子肉;

12、加入一片柠檬和一点盐，煮开后改小火煮45-60分钟;

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13、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。

以上就是降火食谱【桂花啤酒卤牛肉】的做法，感谢您对家常菜谱网的关注! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有