主料： 300g猪肝 300g蒜苔 辅料： 适量食油 适量食盐 适量料酒 调料： 2片生姜 适量生抽 适量蚝油 1勺淀粉 5个小米椒 家常蒜苔爆猪肝的做法详细制作步骤图解如下：
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2、蒜苔洗净切段。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、小米椒对半剖开。 本文来自www.jiachangcai123.com 4、热油锅，倒入猪肝大火迅速用筷子划开。 本文来自www.jiachangcai123.com
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5、猪肝炒至变色时下小米椒翻炒均匀后铲起备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6、锅内留底油，倒入蒜苔用食盐调味炒至断生。 本文来自www.jiachangcai123.com 7、倒入猪肝炒至全熟，用蚝油调味即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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