醋溜杏鲍菇小素排的做法详细制作步骤图解如下：

家常菜谱【醋溜杏鲍菇小素排】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、把杏鲍菇切条，豆油皮切长条，豆腐乳适量加入糯米粉，再加入少许清水搅拌均匀

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2、把调好的糯米粉糊均匀的涂在豆油皮上 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3、把一根杏鲍菇条放在豆油皮上裹成小素排状

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4、起油锅小火炸熟小素排 本文来自www.jiachangcai123.com

5、葱姜蒜切碎加入盐，白糖，生抽，料酒，醋，鸡精调匀;糖与醋的比例大约是1:1.5左右，调好水淀粉

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6、锅内放青红椒煸炒，再放入葱姜蒜汁里的葱姜蒜，放入炸制好的小素排，最后放水淀粉勾芡即可 本文来自www.jiachangcai123.com

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