香辣鱿鱼须的做法详细制作步骤图解如下：

中元菜谱【香辣鱿鱼须】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1.蒜薹洗干净后，放在案板上控去多余的水分，然后用刀切成3cm长的段。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.干红辣椒放在干净的热水里泡10-15分钟。

3.用剪刀将泡过的辣椒剪成1cm宽的小段儿。

本文来自www.jiachangcai123.com

4.大葱和生姜都切成片备用。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5.在一个大碗里倒入玉米淀粉、面粉和少许的盐。

6.倒入适量的清水搅拌均匀，直到面糊呈现糊状。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7.将鱿鱼须洗净，然后切成5cm长的段，放在一旁控去水分。

本文来自www.jiachangcai123.com

8.将鱿鱼须放在步骤6里调好的面糊里，油热后放进去炸。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

9.待鱿鱼须表面的面糊定型后关火，捞出来滤油。

10.锅里留底油，放如葱姜和辣椒爆炒出香味。 本文来自www.jiachangcai123.com

11.倒入蒜薹，简单煸炒几下后放盐调味。 本文来自www.jiachangcai123.com

12.最后倒入步骤9里炸定型的鱿鱼须，猛火翻炒几下即可关火，香辣焦酥的鱿鱼须就出锅了!

本文来自www.jiachangcai123.com

以上就是中元菜谱【香辣鱿鱼须】的做法，您学会了吗？非常感谢您对家常菜谱网的关注!