主料： 鸡 一只 辅料： 葱 30克 姜 20克 烤花生仁 15克 调料： 盐 8克 料酒 10ml 辣椒油 10克 醋 20ml 酱油 20ml 口水鸡详细制作步骤图解如下：【口水鸡】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、三黄鸡清洗干净。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、在鸡身上撒一些盐。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、整个抹匀腌制10分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com
4、在鸡身内放入一半的葱姜。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、用牙签把口封上。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6、把整鸡放入锅中加冷水(一定要没过鸡)，葱姜，料酒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、盖盖大火烧开，转中火煮10分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 8、10分钟过后关火，别开盖再焖10分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 9、煮好的鸡放入冰水中冰镇，再放入冰箱中冷藏4个小时。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com
10、凉好的鸡取出斩块。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 11、烤好的花生仁切碎。 本文来自www.jiachangcai123.com 12、葱蒜切末。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 13、与花生碎一起放入碗中加入调料B中剩下的调料一起拌匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 14、调好的调料浇到鸡块上，再撒上一些葱花即可。 本文来自www.jiachangcai123.com |
