主料： 里脊肉丝半斤 辅料： 豆瓣酱 香菇 大葱 青椒 红椒 茭白 胡萝卜 姜 蒜 调料： 盐 糖 醋 生粉 酱油 【家常鱼香肉丝】的做法及详细制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供：1. 取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2. 其它食材切丝或切末； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3. 里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水 本文来自www.jiachangcai123.com 4. 抓至发粘腌制10分钟； 本文来自www.jiachangcai123.com
5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用； 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝， 本文来自www.jiachangcai123.com
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