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炸酱排骨

时间:2013-10-22 21:06来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料: 猪 排骨(大排)500克, 调料:甜面酱10克,白皮大蒜5克,植物油20克,白砂糖5克,盐2克,豌豆淀粉5克 做法 1.肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水分;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 2.起锅落油,爆香蒜茸,放入甜面酱、排骨同炒,片刻,

材料

主料:排骨(大排)500克,
调料:甜面酱10克,白皮大蒜5克,植物油20克,白砂糖5克,盐2克,豌豆淀粉5克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

炸酱排骨

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做法

1.肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水分;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2.起锅落油,爆香蒜茸,放入甜面酱、排骨同炒,片刻,再调入糖、盐及煮排骨的汤,煨10分钟,打芡,加包尾油上碟。
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