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红烧小排骨

时间:2013-10-03 14:40来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 排 骨500克 小葱适量 生抽 老抽适量 糖适量 盐 姜蒜 做法 1、锅里倒入食用油,烧热了,倒入小排骨,油炸,适当的翻动 2、排骨变色捞出。油倒出来,留少量底油 3、放入姜片,然后倒入生抽和老抽,老抽的量要少,其作用只是上色 4、倒入炸好的小排骨,倒

材料

骨500克 小葱适量 生抽 老抽适量 糖适量 盐 姜蒜 本文来自www.jiachangcai123.com

红烧小排骨 本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1、锅里倒入食用油,烧热了,倒入小排骨,油炸,适当的翻动
2、排骨变色捞出。油倒出来,留少量底油
3、放入姜片,然后倒入生抽和老抽,老抽的量要少,其作用只是上色
4、倒入炸好的小排骨,倒入少量水
5、大火少,加入适量的白糖,汤汁快收干,加入切好的蒜末
6、翻炒盛出来小排骨在盘子里,撒上一些小葱末在上面
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