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食材：鲫鱼、麻婆豆腐调料、粉、葱花 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 调料：盐、生粉、油、酱油 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 麻婆鲫鱼的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1、将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物，在鱼身上开刀花抹上生粉，加入姜，适量盐腌制十分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、麻婆豆腐调料粉加入适量的清水调匀，搅拌均匀备用；把香葱切成葱花； 本文来自www.jiachangcai123.com
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3、平底锅内放少许花生油，把鱼放入煎至两面金黄后取出 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、炒锅内放油，倒入调匀好的麻婆豆腐料，大火烧开，再把鱼放进炒锅里烧一会，使其均匀裹上汤汁。 本文来自www.jiachangcai123.com
5、加入适量的酱油，撒上葱花即可装盘。 本文来自www.jiachangcai123.com
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