晚上做菜有一点不好，拍摄的光线太暗了，怎么拍都很难看。好好的鲫鱼汤，楞是让我拍得残不忍睹。。。。幸好，拍得再难看也不影响味道。和妈妈一人一盆，吃饱饱~~~ 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
材料鲫鱼2条，粉丝，葱姜，盐，鸡精，料酒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法1.鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。2.粉丝用温水泡软。 3.热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。 4.倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。 5.待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。 |
