韭菜豆芽炒豆干怎么做好吃_韭菜豆芽炒豆干的家常做法-家常菜谱网

韭菜豆芽炒豆干

时间:2013-10-06 21:40来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网

材料韭菜2根(切段) 綠豆芽菜(我只用半包,約90g) 豆乾2塊(切條) 蒜頭3顆(切片) 盐 1/2匙鸡粉 1茶匙醋 1/4匙白胡椒粉一點點做法 1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差) 2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至

韭菜2根(切段)
綠豆芽菜(我只用半包,約90g)
豆乾2塊(切條)
蒜頭3顆(切片)
盐 1/2匙
鸡粉 1茶匙
醋 1/4匙
白胡椒粉一點點

1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差)
2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可

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