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青蒜苗炒胡萝卜

时间:2013-10-06 18:03来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 胡 萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒 做法 1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。 2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。 3.将大蒜切成片。 4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。 5.

材料

萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

青蒜苗炒胡萝卜

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做法

1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。吼吼!!!

小诀窍

胡萝卜含有大量胡萝卜素,具有益肝明目、降糖降脂、增强免疫功能的作用,秋天常吃可以有效预防感冒。 本文来自www.jiachangcai123.com

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