准备材料：胡萝卜、猪肉、食用油、老抽、食盐、葱、青椒（看个人口味，加不加都可以）。

步骤一、

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胡萝卜、青椒切成丝，猪肉切成丝（可将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出）。

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步骤二、

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一：锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒，炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。二：再加入胡萝卜丝、青椒丝快速翻，炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。

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步骤三、

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