主料： 青椒 嫩豆腐 辅料： 茭白 胡萝卜 黑木耳 姜 蒜 淀粉 调料： 盐 调味鲜 生抽 青椒炒嫩豆腐详细制作步骤如下：中秋菜谱【青椒炒嫩豆腐】的做法由家常菜谱网为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1. 首先将所有食材都准备好。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2. 将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。 本文来自www.jiachangcai123.com
3. 再把豆腐切成约半厘米的厚片。 本文来自www.jiachangcai123.com 4. 正反面在淀粉中粘下。 本文来自www.jiachangcai123.com
5. 往锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6. 豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。 本文来自www.jiachangcai123.com 7. 倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒 本文来自www.jiachangcai123.com 8. 青椒最后放。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9. 加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10. 煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。 本文来自www.jiachangcai123.com 11. 出锅装盘。 本文来自www.jiachangcai123.com
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