辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精 
【蒜苗炒油豆腐】的制作过程：1、把青红洗净切条，油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末；2、 热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟； 3、加盐、味极鲜翻炒均匀，加蒜苗叶子，加鸡精翻炒均匀即可。  美食小贴士： 1、蒜苗头先炒出香味； 2、蒜苗也是最后加，这样蒜苗味道浓； 3、省的蒜苗叶子炒的干了不好吃。 
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辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精
【蒜苗炒油豆腐】的制作过程：1、把青红洗净切条，油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末；2、 热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟； 3、加盐、味极鲜翻炒均匀，加蒜苗叶子，加鸡精翻炒均匀即可。 美食小贴士： 1、蒜苗头先炒出香味； 2、蒜苗也是最后加，这样蒜苗味道浓； 3、省的蒜苗叶子炒的干了不好吃。
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