材料 ：香椿一小把、豆腐一块、盐、香油 做法 ： 1、准备材料 2、将洗干净的香椿用开水烫一下 3、变绿后沥干水，切成香椿碎 4、豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出来同样沥干水（焯的时候加适量盐） 5、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中 6、加少许盐和适量