蘸料：海天拌饭酱 
做法：1、卤水豆腐冲洗干净，用手掰成较大的块。 2、起锅坐油，爆香葱花后加入开水，加少许黄酒。  3、大火烧开后放入豆腐，加少许盐，转小火炖煮约2分钟，打开洒白胡椒粉，关火。吃的时候蘸小料。  小贴士：1、卤水豆腐比较香，更适合做蘸水豆腐。2、煮豆腐要小火，不要久煮。3、蘸料可以自己调制。 本文来自www.jiachangcai123.com 
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蘸料：海天拌饭酱
做法：1、卤水豆腐冲洗干净，用手掰成较大的块。2、起锅坐油，爆香葱花后加入开水，加少许黄酒。 3、大火烧开后放入豆腐，加少许盐，转小火炖煮约2分钟，打开洒白胡椒粉，关火。吃的时候蘸小料。 小贴士：1、卤水豆腐比较香，更适合做蘸水豆腐。2、煮豆腐要小火，不要久煮。3、蘸料可以自己调制。 本文来自www.jiachangcai123.com
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