材料 鸡蛋 2个，大半杯水， 猪肉末 、 葱花 做法 1、鸡蛋2个加盐打散， 2、再倒入大半杯水打匀 把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。 3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。 4、把