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韭菜炒花菇

时间:2015-04-01 19:16来源:www.jiachangcai123.com 作者:天山可可A
主料 :新鲜香菇、韭菜 配料 :植物油、盐、姜、小米椒、生抽、鸡精 【韭菜炒花菇】的制作过程: 1、把韭菜洗净切段,把香菇用淡盐水侵泡洗净,切条,小米椒洗净切
主料:新鲜香菇韭菜
配料:植物油、盐、姜、小米椒、生抽、鸡精

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1、把韭菜洗净切段,把香菇用淡盐水侵泡洗净,切条,小米椒洗净切丁、姜切末。
2、热锅凉油,油热8成下姜末、小米椒翻炒出香味,加香菇翻炒3分钟左右出水分出香味。
3、加生抽翻炒均匀,加韭菜翻炒到变软,加盐翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可。


美食小贴士
1、新鲜香菇比较爱出水分,可以把水分翻炒出来再加盐。
2、韭菜也比较爱出水分,翻炒变软即可,不可久炒。

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