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大闸蟹炒年糕

时间:2013-11-07 19:02来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的大闸蟹炒年糕做法的图解详细介绍,教您大闸蟹炒年糕怎么做,怎么做大闸蟹炒年糕才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料 : 闸蟹 年糕 辅料 : 姜片 胡萝卜 青椒 白菜 调料 : 水 油
以下是家常菜谱网为您提供的大闸蟹炒年糕做法的图解详细介绍,教您大闸蟹炒年糕怎么做,怎么做大闸蟹炒年糕才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 闸蟹 年糕
辅料: 姜片 萝卜 青椒 白菜
调料: 水 油 盐 生抽

大闸蟹炒年糕详细制作步骤如下:

年夜饭菜谱【大闸蟹炒年糕 】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供:

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1、 将大闸蟹放在清水里两三个小时,排净污物,用清水刷洗干净;

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大闸蟹炒年糕的做法

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2、锅中放入足量清水, 水中放2-3片姜片, 水沸后将大闸蟹腹部朝下放到蒸帘上,蒸约15分钟至熟; 本文来自www.jiachangcai123.com

大闸蟹炒年糕的做法

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3、胡萝卜、青椒、白菜帮切滚刀片,姜、蒜切末备用;

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4、大闸蟹去掉蟹胃、蟹肠、蟹腮、蟹心不能食用的部分,对半切开,也可再对切一次;

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大闸蟹炒年糕的做法

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5、年糕散开,放入沸水中氽烫一下;

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6、锅中倒少许油,放入葱蒜炒香,再放入胡萝卜、青椒、白菜片翻炒均匀; 本文来自www.jiachangcai123.com

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7、放入大闸蟹和年糕片,倒入少许花雕酒烹香;

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大闸蟹炒年糕的做法

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8、加少量清水、生抽焖煮一会儿入味儿,加少许盐调味即可。

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以上就是年夜饭菜谱【大闸蟹炒年糕 】的做法,非常感谢您对家常菜谱网的关注! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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