主料： 大闸蟹 辅料： 葱 姜 大蒜 调料： 盐 生抽 葱姜焖大闸蟹详细制作步骤春节菜谱 【葱姜焖大闸蟹】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1.大闸蟹在中间斩断。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.把肚脐部分切掉。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.把大闸蟹的鳃去掉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4.再在中间斩断。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.依次做好所有的大闸蟹。 本文来自www.jiachangcai123.com 6.葱切段，姜切丝，蒜切蒜瓣。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7.锅中放入底油把大闸蟹放入锅中煎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8.一面煎至发红凝固后翻面。 本文来自www.jiachangcai123.com 9.加入切好的姜丝。 本文来自www.jiachangcai123.com 10.加入大蒜瓣。 本文来自www.jiachangcai123.com
11.加入适量开水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 12.盖上盖子中火焖10分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 13.加入少许盐。 本文来自www.jiachangcai123.com 14.淋入适量料酒。 本文来自www.jiachangcai123.com
15.淋入适量生抽。 本文来自www.jiachangcai123.com
16.撒上葱花段，断生即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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