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泡椒元宝虾

时间:2015-08-07 20:14来源:未知 作者: 水晶般透明SHA
主料 :虾400克,泡椒500克 配料 :白醋,白糖,胡萝卜,柠檬,花椒,生姜,葱 【泡椒元宝虾】的制作过程: 1、虾洗净剪去虾须。 2、 锅里水烧开,放入花椒姜片和小葱。 3、 倒入处理好的虾。 4 、继续煮5分钟即可。 5、 虾捞出过凉水。 6、 将泡椒连同泡椒
主料:虾400克,泡椒500克
配料:白醋,白糖,萝卜,柠檬,花椒,生姜,葱

【泡椒元宝虾】的制作过程:

1、虾洗净剪去虾须。
2、 锅里水烧开,放入花椒姜片和小葱。
3、 倒入处理好的虾。
4 、继续煮5分钟即可。
5、 虾捞出过凉水。
6、 将泡椒连同泡椒水倒入碗里,并加入三分之一的纯净水。
7 、根据个人口味加入白醋和白糖,因为泡椒有咸味,所以不要加盐了。
8、 放入切好的胡萝卜和柠檬等。
9、 最后放入虾,冰箱冷藏2小时以上即可。

美食小贴士
1、 如果口味比较重的话,也可以不用添加纯净水,直接用泡椒水浸泡的。

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2、 冰箱冷藏浸泡的时间越长,会更入味的。
3、 用完的泡椒水可以留着做泡椒凤爪,但是最多两三次就要换了。
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