家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 水产 > >

锡纸烤大虾

时间:2014-08-11 13:20来源:www.jiachangcai123.com 作者:水晶般透明SHA
材料 :虾250克,洋葱,黑胡椒粉,蚝油2勺,酱油1勺,黄酒2勺,盐,白糖,葡萄籽油2大勺,锡纸 【锡纸烤大虾】的制作过程: 1、 虾洗净剪去虾须备用; 2、 洋葱部分切丁,部分切丝备用; 3、 将洋葱丁放入碗里; 4、 碗里继续放入蚝油,酱油,黄酒,适量盐和
材料:虾250克,洋葱,黑胡椒粉,蚝油2勺,酱油1勺,黄酒2勺,盐,白糖,葡萄籽油2大勺,锡纸

【锡纸烤大虾】的制作过程:

1、 虾洗净剪去虾须备用;
2、 洋葱部分切丁,部分切丝备用;
3、 将洋葱丁放入碗里;
4、 碗里继续放入蚝油,酱油,黄酒,适量盐和白糖、
5、再加入黑胡椒粉腌制10分钟后;
6、加入葡萄籽油继续腌制20分钟;
7、 将锡纸折叠好;
8、 底下铺层洋葱丝;
9、 码好腌制好的虾;
10 、倒入腌制虾的酱汁;
11、 将锡纸折叠包好;
12 、放入预热200度的烤箱烤20分钟即可。


美食小贴士:
1 、关于酱汁的话,可以根据自己的口味稍微调整下的,黑胡椒粉不可以少的,油的话可以等腌制入味10分钟后再加,可以更好的锁住鲜味道的。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有


2、 可以用锡纸包着烤,当然也可以用竹签串好烤的,这样就有大排档的味道的。
本文已影响