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私家蜜汁排骨

时间:2013-11-17 10:36来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 上好的 肋排 ,李锦记 生抽 , 老抽 , 料酒 , 冰糖 , 蜂蜜 , 鸡精 ,姜 做法 1、肋排出水洗干净,沥干。 2、起油锅,煸炒姜片,倒入排骨一起煸炒。 3、加老抽翻炒,加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒。 4、加少许水大火煮开,小火慢煨。 5、骨头也

材料

上好的肋排,李锦记生抽老抽料酒冰糖蜂蜜鸡精,姜

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私家蜜汁排骨 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

做法

1、肋排出水洗干净,沥干。
2、起油锅,煸炒姜片,倒入排骨一起煸炒。
3、加老抽翻炒,加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒。
4、加少许水大火煮开,小火慢煨。
5、骨头也酥了时候,大火收汁。不加淀粉的,全靠糖起色。
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