家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 水产 > >

黑胡椒吮指虾

时间:2014-07-07 08:25来源:www.jiachangcai123.com 作者:灯芯绒
材料 :海虾、生姜、大蒜、黑胡椒 【黑胡椒吮指虾】的制作过程: 1、海虾冲洗干净,剪去虾毛和虾枪,虾背剪开,挑出虾线; 2、用盐、料酒、生抽、生姜丝拌匀; 3、撒上现磨的黑胡椒细颗粒腌制15分钟; 4、用竹签逐个穿起腌制好的大虾(可以省略); 5、起油
材料:海虾、生姜、大蒜、黑胡椒

【黑胡椒吮指虾】的制作过程:

1、海虾冲洗干净,剪去虾毛和虾枪,虾背剪开,挑出虾线;
2、用盐、料酒、生抽、生姜丝拌匀;
3、撒上现磨的黑胡椒细颗粒腌制15分钟;
4、用竹签逐个穿起腌制好的大虾(可以省略);
5、起油锅,放入蒜片小火炸香;
6、平铺进腌制好的海虾,反正面煎至红色;
7、淋入腌制虾的料汁儿,中火焅一下;
8、汁水基本收尽,再撒上一层现磨的黑胡椒粗颗粒,煎香即可出锅。



美食小贴士

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有


1、可以做成烤箱版的;
2、鲜、梅花肉和鸡翅等,都可以采用这种方法。
本文已影响