原料：小排骨 500g

土豆 2个

甜椒 2个

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紫色洋葱 1个

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料酒 适量

糖 5g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

酱油 适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

姜 适量 本文来自www.jiachangcai123.com

干锅小排做法

1 小排骨清洗干净，入锅煮熟

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2 捞出控干水，加入酱油少许，腌制20min

3 洋葱和甜椒切丝，土豆去皮切条，姜切片

4 锅内放入油，放入姜片，煸出香味

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5 锅内倒入沥干的排骨，煸到表面略焦 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6 放入料酒 本文来自www.jiachangcai123.com

7 放入土豆条

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8 待土豆熟软后大火收汁，临近出锅放入甜椒丝和洋葱丝，翻炒均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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